Sous-vide cooking
Sous-Vide vaření je poměrně moderní metoda přípravy masa, ryb, zeleniny nebo například vajíček. Jedná se o přípravu pokrmů ve vzduchotěsném umělohmotném obalu ve vodní lázni s řízenou teplotou. Cílem je zachování přirozené chuti, šťávy a textury potraviny.
Potraviny je potřeba zavakuovat do speciálního plastového sáčku pomocí vakuovačky.
Bestsellers
-
Code: 501112
Page 1 of 1 - 1 items total