Sous-vide varenie
Sous-Vide varenie je pomerne moderná metóda prípravy mäsa, rýb, zeleniny alebo napríklad vajíčok. Jedná sa o prípravu pokrmov vo vzduchotesnom umelohmotnom obale vo vodnom kúpeli s riadenou teplotou. Cieľom je zachovanie prirodzenej chuti, šťavy a textúry potraviny.
Potraviny je potrebné zavákuovať do špeciálneho plastového vrecka pomocou vákuovačky.
Najpredávanejšie
Stránka 1 z 1 - 1 položiek celkom